Jakie pić wino na Święta Bożego Narodzenia?

Święta Bożego Narodzenia to czas rodzinnych spotkań, uroczystych kolacji i wyjątkowych chwil przy wspólnym stole. Oprócz tradycyjnych potraw, niezwykle ważny jest także dobór odpowiedniego trunku. Wino potrafi doskonale podkreślić smak potraw, wprowadzić elegancję i stać się pięknym dopełnieniem świątecznej atmosfery.

Białe wino – do ryb i lekkich potraw

Na wigilijnym stole królują ryby – karp, śledzie, sandacz czy dorsz. Do nich najlepiej sprawdzą się lekkie, rześkie wina białe. Świetnym wyborem będzie Lu Celu Grillo DOC 12,5% 0,75L, które wyróżnia się owocowością i świeżością. Równie dobrą propozycją będzie Casa Rojo La Gabacha Sauvignon Blanc 13% 0,75L, idealne do sałatek i warzywnych przystawek.

Czerwone wino – do dań mięsnych

Podczas świątecznego obiadu często pojawiają się pieczenie, dziczyzna lub gęsina. Do tych potraw najlepiej dobrać czerwone wino. Polecam Lu Celu Nero d’Avola DOC 13% 0,75L, które dzięki swojej intensywności świetnie pasuje do mięsnych dań. Dla miłośników wyrazistszych aromatów świetnym wyborem będzie Casa Rojo Enemigo Mío Garnacha 15% 0,75L.

Słodkie i półsłodkie – do deserów

Świąteczne stoły nie mogą obyć się bez serników, makowców i pierników. Do deserów idealnie sprawdzi się słodkie białe wino. Dobrym przykładem jest Spindler Deidesheimer Herrgottsacker Riesling Spätlese 10% 0,75L, które łączy delikatną słodycz z przyjemną kwasowością.

Musujące wina – na toast

Święta to czas radości, więc nie może zabraknąć wina musującego na uroczysty toast. Jeśli chcesz postawić na coś wyjątkowego, wybierz klasyczne prosecco lub szampana. A jeżeli zależy Ci na oryginalności, możesz zaskoczyć gości winem musującym w stylu Brut, które świetnie komponuje się z przystawkami.

Jak podawać wino na święta?

• Białe wina – najlepiej lekko schłodzone (8–10°C).
• Czerwone wina – w temperaturze pokojowej, ale nie za ciepłe (16–18°C).
• Wina musujące – dobrze schłodzone (6–8°C).
• Słodkie i deserowe – delikatnie schłodzone (10–12°C).

Podsumowanie

Odpowiednio dobrane wino potrafi podkreślić smak tradycyjnych świątecznych potraw i sprawić, że wspólne chwile staną się jeszcze bardziej wyjątkowe. Niezależnie od tego, czy wybierzesz lekkie białe, wyraziste czerwone, słodkie deserowe czy eleganckie musujące – na pewno znajdziesz coś, co zachwyci Twoich bliskich.