Borgogno Barolo Classico DOCG 0,75L – szlachetne wino z serca Piemontu
Barolo Classico od renomowanej winiarni Borgogno to esencja tego, co najlepsze w apelacji DOCG Barolo. Wino stworzone wyłącznie z odmiany Nebbiolo, dojrzewające w dużych beczkach z dębu słoweńskiego przez 3 lata, a następnie dodatkowo w butelce. Charakteryzuje się niezwykle złożonym bukietem oraz długowiecznością. To jedno z najbardziej cenionych win czerwonych na świecie, uwielbiane przez koneserów i idealne na wyjątkowe okazje.
Szczegółowe informacje:
-
Kraj: Włochy
-
Region: Piemont
-
Apelacja: Barolo DOCG
-
Szczep: 100% Nebbiolo
-
Pojemność: 0.75L
-
Zawartość alkoholu (ABV): 14%
-
Rocznik: zależny od dostępności (najczęściej 2018 lub nowszy)
Profil smakowy:
-
Aromat: Czarne jagody, dąb, nuty korzenne i suszone róże
-
Smak: Pełny, wytrawny, bogaty w taniny, z elegancką strukturą
-
Finisz: Długi, zbalansowany, owocowo-korzenny, z nutą przypraw i lukrecji
Dlaczego warto?
🍷 Klasyczne Barolo z wielopokoleniowej winnicy Borgogno – założonej w 1761 roku
🌱 100% Nebbiolo – szczep szlachetny, trudny w uprawie, ale dający niesamowite efekty
🪵 Dojrzewanie w tradycyjnych beczkach – naturalna mikrooksydacja i elegancja
🥩 Doskonałe do mięs, dziczyzny i długo dojrzewających serów
🎁 Idealne na prezent lub do piwniczki – z potencjałem dojrzewania przez 10–20 lat
Z czym podawać?
-
jagnięcina, dziczyzna, pieczone mięsa
-
twarde sery dojrzewające (Parmezan, Pecorino, Grana Padano)
-
trufle, dania z grzybami
-
risotto z borowikami
Temperatura serwowania:
18°C (najlepiej dekantować 1–2 godziny przed podaniem)
Kieliszek:
Do czerwonego wina – szeroka czasza
Ciekawostka:
Borgogno to jedna z najstarszych i najbardziej prestiżowych winnic w Barolo. Jej historia sięga XVIII wieku, a wina tej marki były serwowane podczas zjednoczenia Włoch w 1861 roku. Barolo nazywane jest „królem win i winem królów” – i nie bez powodu!
