ELIJAH CRAIG BARREL PROOF 12YO 0,7L 62,8% – czysta moc amerykańskiego bourbona
Bez filtracji, bez kompromisów – tylko dąb, czas i ogień
Elijah Craig Barrel Proof 12YO to jeden z najbardziej pożądanych bourbonów typu barrel strength na świecie. Butelkowany prosto z beczki, bez filtracji na zimno i bez rozcieńczania wodą, oddaje wszystko, co najlepsze w klasycznej, 12-letniej maturacji amerykańskiej whiskey. Potężny, złożony i intensywny – to bourbon tylko dla odważnych, ale też dla tych, którzy szukają autentycznego, pełnowymiarowego doświadczenia degustacyjnego.
Karmel, toffi i przyprawy – ale pod pełnym napięciem
Mocarny aromat, treściwy smak i palący, ale wyrafinowany finisz
W aromacie dominują dębina, karmel, wanilia i nuty palonego cukru. Zapach głęboki i nasycony. W ustach Elijah Craig pokazuje pełną siłę – przyprawy korzenne, toffi, pieczone jabłka, prażone orzechy i dębowa taniczność tworzą harmonijną, choć ekspresyjną strukturę. Finisz jest długi, pikantny, wytrawny, z ciepłem rozchodzącym się po podniebieniu i gardle – prawdziwa uczta dla zmysłów.
Jak pić Elijah Craig Barrel Proof 12YO?
Z rozwagą i szacunkiem – trunek o mocy ognia
Podawać w kieliszku do whiskey, w temperaturze pokojowej
Dla złagodzenia i otwarcia bukietu polecana kilka kropli wody lub duża kostka lodu
Z czym pić:
✅ Solo – dla pełnego, intensywnego doświadczenia
✅ Z odrobiną wody – aby uwolnić głębię aromatów i wygładzić pikantność
✅ Do czekolady deserowej, grillowanych steków i twardych serów
✅ Świetny z cygarem – pełna dominacja beczki i charakteru
✅ Unikać miksowania w koktajlach – szkoda złożoności
To bourbon na wieczory kontemplacji, specjalne okazje i jako punkt odniesienia wśród whiskey barrel proof.
Dla kogo jest ten trunek?
Dla zaawansowanych miłośników whiskey i kolekcjonerów
Elijah Craig Barrel Proof to bourbon dla znawców. Nie jest to whiskey dla każdego – jego siła wymaga doświadczenia i odpowiedniego podejścia. Idealny wybór dla tych, którzy szukają autentyczności, niefiltrowanego charakteru i pełnej ekspresji beczki. Również świetna opcja dla kolekcjonerów, bo każda partia różni się odrobinę profilem.
Dlaczego warto sięgnąć po Elijah Craig Barrel Proof?
✅ 12 lat starzenia – głębia, elegancja i siła
✅ Barrel proof – butelkowany prosto z beczki, bez rozcieńczania
✅ Niefiltrowany na zimno – pełnia tekstury i aromatów
✅ Jeden z najlepiej ocenianych bourbonów w tej klasie
✅ Złożony, intensywny, dębowy – kwintesencja Kentucky straight bourbon
Ciekawostka o produkcie
Elijah Craig uważany jest przez wielu za „ojca bourbona”, ponieważ to właśnie jemu przypisuje się pomysł stosowania wypalanych dębowych beczek do dojrzewania whiskey. Wersja Barrel Proof została wielokrotnie nagradzana – m.in. tytułem Whiskey of the Year od „Whisky Advocate”. Każda partia tego bourbona jest butelkowana z inną mocą – co czyni każdą butelkę unikalną.
