Gevelli Vazha Saperavi Qvevri 0,75L 13% – głęboka tradycja gruzińskiego winiarstwa
Wino z glinianej amfory – Saperavi jakiego nie znasz
Gevelli Vazha Saperavi Qvevri to czerwone wytrawne wino z serca gruzińskiego regionu Kakheti, stworzone według starożytnej metody fermentacji w qvevri – glinianych amforach zakopanych w ziemi. Szczep Saperavi, uznawany za narodowy skarb Gruzji, daje wina o głębokim kolorze, intensywnym charakterze i wyjątkowej wyrazistości. Wersja od Gevelli dojrzewa częściowo w beczce, co nadaje jej kompleksowości, elegancji i mineralnej głębi.
Aromaty śliwki, dębu i przypraw. Smak pieprzny z nutą ziół i ciemnych owoców
W nosie wyczuwalne są śliwki, przyprawy korzenne i nuty dębowe. Na podniebieniu wyraźnie zaznacza się pieprzność, świeże zioła i dojrzałe owoce leśne. Struktura jest pełna, a taniny gładkie, zakończone pikantnym, długim finiszem z akcentem beczki. Dzięki fermentacji w qvevri, wino zyskuje subtelną mineralność i autentyczność smaku.
To doskonały wybór dla tych, którzy szukają czegoś oryginalnego, historycznego i niebanalnego.
Jak serwować Gevelli Vazha Saperavi Qvevri?
Temperatura podania: 16–18°C, warto przelać do karafki na 30 minut przed degustacją.
Z czym pić:
-
✅ Świetne do gruzińskich dań: chaczapuri, szaszłyka, bakłażana z pastą z orzechów
-
✅ Pasuje do pieczonej jagnięciny, mięs duszonych w winie, dziczyzny
-
✅ Idealne do serów twardych i potraw z aromatycznymi ziołami
Dla kogo jest to wino?
Dla wielbicieli nietuzinkowych win z historią, dla odkrywców smaków, którzy chcą poznać prawdziwe, ręcznie tworzone wino z jednej z najstarszych kultur winiarskich świata. Doskonałe na prezent lub wieczorną degustację w gronie znajomych, którym warto pokazać coś wyjątkowego.
Dlaczego warto sięgnąć po Gevelli Vazha Saperavi?
-
✅ Fermentowane w qvevri – metoda licząca 8000 lat
-
✅ Wino z autentycznym gruzińskim charakterem
-
✅ Głęboki smak, dobra struktura, naturalna pieprzność
-
✅ Unikatowy styl – łączy tradycję z nowoczesnym podejściem
-
✅ Świetna cena jak na produkcję qvevri i ręczne metody
Ciekawostka o produkcie
Gruzińskie qvevri, w których dojrzewa Saperavi, to ceramiczne naczynia zakopywane w ziemi, w których wino fermentuje i dojrzewa z całymi gronami przez wiele miesięcy. Ta metoda, wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO, pozwala uzyskać wina o wyjątkowej czystości, stabilności i głębi – bez konieczności użycia nowoczesnej technologii.
