Zapisz Się
i odbierz RABATY
5% rabatu na mocne alkohole
10% rabatu na wina i szampany
Pierwsza dostawa gratis
IRONSTONE OLD VINE ZINFANDEL 14,5% 0,75L
To wino, które pokazuje potężne, dojrzałe oblicze kalifornijskiego Zinfandela, oparte na koncentracji owocu, ciepłym alkoholu i wyraźnym wpływie starych krzewów. Ironstone Old Vine Zinfandel powstaje z winorośli o niskiej wydajności, co przekłada się na gęstość smaku, intensywność aromatu i wyraźnie pełny charakter. To czerwone wino stworzone z myślą o miłośnikach mocniejszych, bogatych stylów — bez udawanej lekkości i bez kompromisów.
Old Vine Zinfandel to styl, który od lat stanowi wizytówkę Kalifornii. Dojrzałe owoce, wyższy alkohol i delikatna słodycz owocu budują wino soczyste, obfite i niezwykle satysfakcjonujące, szczególnie w połączeniu z kuchnią mięsną. Ironstone interpretuje ten szczep w sposób klasyczny, ale bardzo dopracowany — stawiając na równowagę pomiędzy owocem, wanilią z beczki i ciepłą strukturą.
To propozycja dla osób, które szukają wina do steków, grilla i intensywnych potraw, ale również dla tych, którzy po prostu lubią wina o wyraźnej mocy, miękkich taninach i długim finiszu. Ironstone Old Vine Zinfandel nie jest winem degustacyjnym w akademickim sensie — to wino emocjonalne, konkretne i bardzo amerykańskie w stylu.
DLACZEGO WARTO WYBRAĆ TEN PRODUKT?
Ironstone Old Vine Zinfandel już w aromacie pokazuje swoją siłę. W nosie dominują dojrzałe jagody, śliwka i ciemne owoce, którym towarzyszą wyraźne nuty wanilii i słodkiego dębu. Aromat jest intensywny, ciepły i głęboki — nie ma tu zieloności ani niedojrzałych akcentów. To zapach wina w pełni dojrzałego, skoncentrowanego i gotowego do picia.
Z czasem pojawiają się dodatkowe niuanse: delikatna czekolada, przyprawy i lekko karmelowy ton wynikający z wysokiej dojrzałości owocu. Alkohol na poziomie 14,5% jest wyraźnie odczuwalny aromatycznie, ale dobrze wkomponowany w całość, wzmacniając wrażenie ciepła i głębi, a nie ostrości.
Na podniebieniu wino jest pełne, owocowe i lekko słodkie. Smak otwiera się soczystą śliwką i dojrzałymi jagodami, po czym pojawia się wanilia, delikatny dąb i subtelna słodycz owocu charakterystyczna dla Zinfandela z Kalifornii. Taniny są miękkie, zaokrąglone i bardzo przyjazne, dzięki czemu wino pije się gładko, mimo swojej mocy.
Struktura jest gęsta, oleista i bardzo sycąca. To wino, które wypełnia usta i zostaje na podniebieniu na długo, idealnie współgrając z tłustszymi potrawami mięsnymi. Old Vine daje tu wyraźne poczucie koncentracji — każdy łyk jest intensywny, ale spójny i uporządkowany.
Finisz jest długi, ciepły i dębowy. Pozostawia nuty wanilii, dojrzałych owoców i przyjemnego alkoholu, który delikatnie rozgrzewa, nie męcząc podniebienia. To zakończenie bardzo satysfakcjonujące, szczególnie w kontekście jedzenia — dokładnie takie, jakiego oczekuje się od solidnego Zinfandela.
Ironstone Old Vine Zinfandel to wino, które nie próbuje być subtelne. Jego siłą jest moc, owoc i kulinarna użyteczność.
Z CZYM NAJLEPIEJ PIĆ / ŁĄCZYĆ
To wino stworzone do intensywnej kuchni mięsnej:
ze stekami wołowymi, szczególnie z grilla
z burgerami premium i wołowiną BBQ
z pieczonymi mięsami i żeberkami
z daniami o wyraźnej przyprawowości
To idealny wybór tam, gdzie potrzebne jest wino, które dotrzyma kroku potrawie.
TEMPERATURA SERWOWANIA
Optymalna temperatura to 16–18°C. Zbyt wysoka temperatura podkreśli alkohol, zbyt niska stłumi owoc. Warto otworzyć butelkę 20–30 minut przed podaniem.
W JAKIM KIELISZKU SERWOWAĆ
Najlepiej sprawdzi się duży kieliszek do czerwonego wina o szerokiej czaszy, który pozwoli winu oddychać i w pełni rozwinąć aromaty dojrzałego owocu i wanilii.
CIEKAWOSTKA
Szczep Zinfandel jest symbolem Kalifornii i jednym z najbardziej rozpoznawalnych stylów amerykańskiego winiarstwa. Wina typu Old Vine powstają z krzewów o niskiej wydajności, dających bardziej skoncentrowany owoc. Producent Ironstone Vineyards od lat specjalizuje się w tworzeniu win o wyrazistym, kalifornijskim charakterze, łącząc nowoczesną technologię z tradycyjnym podejściem do szczepów takich jak Zinfandel.
