Kamil Barczentewicz Chardonnay Beton 0,75L 13% – nowoczesna twarz polskiego Chardonnay
Fermentacja w betonowych kadziach – czystość owocu i elegancja w jednym
Chardonnay Beton od Kamila Barczentewicza to wyjątkowe polskie wino, które pokazuje, że Małopolski Przełom Wisły to region o ogromnym potencjale winiarskim. To białe, wytrawne wino fermentowane w kadziach betonowych, które nadają mu naturalnej mikrooksydacji bez dominującego wpływu beczki. Dzięki temu smak zachowuje czystość owocu, świeżość i elegancję, jednocześnie oferując głębię i strukturę charakterystyczną dla nowoczesnych win.
To propozycja dla miłośników Chardonnay w wersji bardziej mineralnej i żywej, bez przesadnego beczkowego ciężaru.
Aromaty jabłka, wanilii i kremowości. Smak cytrusów, jabłka i długi, okrągły finisz
W nosie odnajdziemy nuty świeżego jabłka, delikatnej wanilii i kremowej maślaności. Aromat nie jest ciężki, lecz elegancko rozwinięty, z czystym profilem. W smaku pojawiają się cytrusy, jabłko i subtelne tony kremowe, zakończone długim, zaokrąglonym finiszem z lekkim akcentem beczkowym.
To wino wyrafinowane, ale bardzo pijalne, świetnie zbalansowane i odpowiednie zarówno na wyjątkowe okazje, jak i do kolacji w dobrym stylu.
Jak podawać Chardonnay Beton?
Temperatura podania: 10–12°C – pozwoli wydobyć strukturę i aromaty winne.
Z czym pić:
✅ Świetne do ryb, owoców morza, risotto i białych mięs z delikatnymi sosami
✅ Doskonałe z grillowanymi warzywami, serami pleśniowymi lub pieczonym kurczakiem z tymiankiem
✅ Zaskakująco dobre również do kuchni azjatyckiej z nutami limonki i kolendry
Dla kogo jest to wino?
Dla osób, które szukają polskich win klasy premium, lubią Chardonnay w czystej, eleganckiej formie, z mineralnością i subtelnym wpływem fermentacji. Idealne dla fanów nowoczesnych technik winiarskich oraz tych, którzy chcą poznać nowe oblicze polskiego winiarstwa.
Dlaczego warto sięgnąć po Chardonnay Beton od Kamila Barczentewicza?
✅ Fermentacja w betonie – unikalna metoda pozwalająca zachować czystość owocu
✅ Polskie wino z charakterem, w nowoczesnym stylu
✅ Świetna równowaga między świeżością a strukturą
✅ Produkt od jednego z najbardziej utytułowanych polskich winiarzy
✅ Doskonałe do dań z ryb, warzyw i lekkich mięs
Ciekawostka o produkcie
Betonowe kadzie wracają do łask – to tradycyjna technika stosowana we Francji i Włoszech jeszcze przed dominacją beczek dębowych. Dzięki swojej porowatej strukturze beton pozwala na mikrooksydację, co zaokrągla wino bez wprowadzania intensywnych aromatów drewna. W Polsce Kamil Barczentewicz jest jednym z prekursorów tej techniki.
