Maso Maroni Valpolicella Ripasso Superiore DOC 0,75L 14% – bogactwo smaku i włoskiej tradycji
Ripasso Superiore – wino z duszą Amarone
Maso Maroni Valpolicella Ripasso Superiore DOC to czerwone wytrawne wino pochodzące z serca regionu Valpolicella w Wenecji Euganejskiej. Powstaje metodą ripasso, czyli „ponownego przepuszczenia” młodego wina po wytłokach z produkcji Amarone, co nadaje mu większej głębi, intensywności i bogactwa smaków. Klasyfikacja Superiore oznacza dodatkowy czas dojrzewania i wyższy poziom jakości – to wino, które doskonale łączy strukturę, owoc i beczkową elegancję.
Aromaty ciemnych owoców, wanilii i przypraw. Smak śliwek, wiśni i beczki
W aromacie dominują ciemne owoce – śliwka i czarna wiśnia – z nutami wanilii i przypraw korzennych. W ustach wino jest pełne, aksamitne, złożone – z wyraźnymi nutami śliwki, wiśni i cynamonu, przełamanymi beczkową głębią. Finisz długi, pełny, beczkowy, z miękką taniną i ciepłym, przyjemnym zakończeniem.
To klasyczna Valpolicella Ripasso – bliska Amarone, ale bardziej przystępna i uniwersalna.
Jak podawać Maso Maroni Ripasso?
Temperatura serwowania: Najlepiej smakuje w temperaturze 16–18°C, po lekkim napowietrzeniu.
Z czym pić:
✅ Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny, gulaszu i duszonych potraw
✅ Świetne z dojrzałymi serami, pieczonymi warzywami i włoską kuchnią rustykalną
✅ Doskonałe również jako wino do długich wieczorów i rozmów przy świecach
Dla kogo jest to wino?
Dla osób, które szukają pełnego, eleganckiego czerwonego wina z charakterem, ale nie chcą sięgać od razu po ciężkie Amarone. Dla miłośników klasycznej włoskiej szkoły, dla których jakość, struktura i smak są najważniejsze. Idealne dla tych, którzy chcą mieć wino świąteczne, prezentowe lub do celebracji – w rozsądnej cenie.
Dlaczego warto sięgnąć po Maso Maroni Ripasso?
✅ Powstaje metodą ripasso – styl Amarone, ale lżejszy i bardziej codzienny
✅ Dojrzewa dłużej – oznaczenie Superiore = wyższa jakość
✅ Głęboki smak i aksamitna struktura
✅ Zrównoważone, kulinarnie uniwersalne i świetne do starzenia
✅ Włoska klasyka z doskonałą relacją ceny do jakości
Ciekawostka o produkcie
Metoda ripasso została opracowana w Valpolicelli jako sposób na nadanie młodemu winu drugiego życia – dosłownie przepuszcza się je przez wytłoczyny z Amarone. Efektem jest wino łączące świeżość i strukturę Valpolicelli z bogactwem Amarone, a przy tym bardziej przystępne cenowo. Ripasso znaczy dosłownie „ponownie przefermentowane”.
