Orin Swift Palermo 0,75L 15,2% – intensywna opowieść z Kalifornii zapisana w każdej kropli
Kalifornijska interpretacja caberneta z duszą
Orin Swift Palermo to jeden z najbardziej prestiżowych projektów w portfolio Dave’a Phinneya, winiarskiego wizjonera odpowiedzialnego za takie ikony jak The Prisoner czy Machete. Palermo to jego autorska interpretacja caberneta sauvignon – potężnego, eleganckiego i pełnego wina, które nie boi się intensywności. Nawiązując do sycylijskich klimatów i mafijnej symboliki, Palermo intryguje już od samej etykiety, a w kieliszku ukazuje się jako głęboka, ciemna i złożona eksplozja smaków i aromatów.
Kawa, przyprawy i śliwki – zmysłowy portret czerwieni
W aromacie dominują prażona kawa, przyprawy korzenne i dojrzałe śliwki – intensywne, głębokie, ale elegancko ułożone. W smaku pojawiają się przyprawy, śliwki i świeże zioła, z wyraźną taniną i pełną strukturą. Finisz długi, złożony i głęboki – z ciepłem, mineralnością i aksamitnym wykończeniem.
To wino dla poważnych degustatorów, którzy oczekują od trunku historii, struktury i długiego rozwinięcia na podniebieniu.
Jak podawać Orin Swift Palermo?
Temperatura serwowania: Serwuj w temperaturze 16–18°C, po napowietrzeniu przez minimum 45 minut – najlepiej w szerokim kieliszku typu Bordeaux.
Z czym pić:
✅ Doskonałe do policzków wołowych, pieczonej jagnięciny, dziczyzny i dań z grilla
✅ Znakomite z dojrzałymi serami, twardymi owczymi serami i pieczonymi warzywami z ziołami
✅ Idealne do degustacji w skupieniu lub jako prezent dla konesera kalifornijskich czerwieni
Dla kogo jest Palermo?
Dla wymagających miłośników win czerwonych z duszą, którzy cenią caberneta w stylu nowoświatowym, ale ze szlachetnością i głębią. Dla kolekcjonerów win Orin Swift i tych, którzy lubią wina z historią i emocjami. Palermo to doskonały wybór na uroczyste kolacje, wyjątkowe prezenty i degustacje z przyjaciółmi.
Dlaczego warto sięgnąć po Orin Swift Palermo?
✅ Flagowy Cabernet Sauvignon od Dave’a Phinneya
✅ Gęste, złożone, długowieczne i bardzo intensywne
✅ Wyjątkowe połączenie owocu, przypraw, dymu i struktury
✅ Limitowana produkcja i niepowtarzalna etykieta
✅ Idealne do starzenia – rozwija się z wiekiem
Ciekawostka o produkcie
Choć nazwa Palermo może kojarzyć się z Sycylią, wino to powstaje w Kalifornii, ale zainspirowane zostało legendami i estetyką śródziemnomorskiej tajemniczości i mroku. Jest to cabernet sauvignon klasy premium, którego winogrona pochodzą z najlepszych parceli Napa Valley i Sonoma, a każdy łyk to film noir zamknięty w butelce.
