SPRINGBANK SHERRY FINO 10YO 55%

SPRINGBANK SHERRY FINO 10YO 55%

To whisky, która pokazuje czystą filozofię Springbanku w jednej z najbardziej wymagających i bezkompromisowych odsłon. Springbank Sherry Fino 10 Years Old to edycja dla świadomych degustatorów, którzy szukają nie słodyczy, lecz wytrawności, struktury i surowej elegancji sherry typu Fino. To whisky z Campbeltown, która nie wygładza charakteru, nie idzie na skróty i nie próbuje się przypodobać — zamiast tego oferuje autentyczność od pierwszego do ostatniego łyku.

To propozycja dla osób, które znają styl destylarni i oczekują prawdziwego wpływu beczki, a nie jedynie jej aromatycznego tła. Fino sherry wnosi do tej whisky wyraźną suchość, orzechowość i mineralną czystość, podkreślając rzemieślniczy charakter destylatu. Wysoka moc 55% nie dominuje, lecz buduje głębię, koncentrację i intensywność doświadczenia. To whisky do powolnej, uważnej degustacji — wymagająca, ale niezwykle satysfakcjonująca.

DLACZEGO WARTO WYBRAĆ TEN PRODUKT?

Springbank Sherry Fino 10YO wyróżnia się już na etapie aromatu. W nosie pojawiają się orzechy włoskie, migdały i suszone owoce, którym towarzyszy wyraźny, naturalny dąb oraz subtelna nuta mineralna. Aromat jest suchy, elegancki i precyzyjny — daleki od słodkich, deserowych interpretacji sherry. To zapach, który jasno komunikuje styl: wytrawny, klasyczny i bez kompromisów.

Na podniebieniu whisky jest sherry’owa, wytrawna i przyprawowa. Czuć skoncentrowany destylat, oleistą strukturę i doskonałą kontrolę nad alkoholem. Nuty orzechowe przeplatają się z suszonymi owocami, pieprzem, gałką muszkatołową i dębem. To smak wielowarstwowy, rozwijający się stopniowo, bez gwałtownych skoków, ale z wyraźnym charakterem Campbeltown — lekko słonawym, mineralnym i surowym.

Finisz jest długi, suchy i dębowy. Pozostaje na podniebieniu na długo, z przyprawową ostrością, wytrawnym sherry i lekką tanicznością. To zakończenie, które nie słodzi pożegnania — zamiast tego zostawia wrażenie głębi, powagi i autentyczności. Każdy łyk prowadzi do kolejnego, ale wymaga skupienia i czasu.

Z CZYM NAJLEPIEJ PIĆ / ŁĄCZYĆ

To whisky, która najlepiej pokazuje swój charakter w oszczędnym, świadomym towarzystwie:

solo, jako pełnoprawna degustacja

z kilkoma kroplami wody, by otworzyć nuty orzechowe i przyprawowe

przy prostych, wytrawnych przekąskach

jako whisky do długiego, spokojnego wieczoru

To trunek, który nie potrzebuje dodatków smakowych — potrzebuje uwagi i ciszy.

TEMPERATURA SERWOWANIA

Optymalna temperatura to 18–20°C. Pozwala zachować pełną strukturę whisky, wydobyć oleistość, wytrawny charakter sherry Fino oraz kontrolowaną moc alkoholu.

W JAKIM KIELISZKU SERWOWAĆ

Najlepiej sprawdzi się kieliszek typu tulipan lub Glencairn, który skoncentruje aromaty i pozwoli stopniowo odkrywać kolejne warstwy zapachu i smaku. To whisky, którą warto degustować powoli, dając jej czas na rozwinięcie.

CIEKAWOSTKA

Beczki po sherry Fino należą do najbardziej wymagających w świecie whisky. W przeciwieństwie do Oloroso czy PX, Fino wnosi suchość, mineralność i orzechowy charakter, zamiast słodyczy. Springbank sięga po nie rzadko, traktując je jako narzędzie do podkreślenia destylatu, a nie jego przykrycia. Dzięki temu Sherry Fino 10YO jest jednym z najbardziej „uczciwych” wydań sherry w portfolio destylarni — bez wygładzania, bez efektów specjalnych, z pełnym poszanowaniem rzemiosła.