Bombay Sapphire – klasyczny London Dry Gin o cytrusowo-korzennym charakterze

Dlaczego warto wybrać Bombay Sapphire

Bombay Sapphire to jeden z najbardziej rozpoznawalnych ginów typu London Dry. Słynie z czystego, rześkiego profilu i zbalansowanych cytrusowo-jałowcowych nut. Powstaje metodą vapor infusion (infuzja parowa), która delikatnie przenosi aromaty z 10 starannie dobranych botaników do destylatu. Efekt to gin niezwykle wszechstronny – idealny do klasycznych koktajli oraz degustacji z tonikiem.

Pochodzenie i rzemiosło

Produkcja Bombay Sapphire odbywa się w destylarni Laverstoke Mill w hrabstwie Hampshire w Anglii. To nowoczesne, zrównoważone środowiskowo miejsce, w którym łączy się tradycyjną sztukę destylacji z precyzyjną kontrolą jakości. Marka należy do Bacardi-Martini i od lat wyznacza standard czystości oraz powtarzalności smaku.

10 botaników – serce aromatu

W recepturze znajdziesz m.in.:
jałowiec, kolendrę, skórkę cytryny, korzeń irysa (orris), korzeń arcydzięgla, migdały, korę kasji, lukrecję, ziarna rajskiego ziela (grains of paradise) oraz kubebę. To połączenie odpowiada za charakterystyczną świeżość, lekko pieprzny akcent i gładki finisz.

Profil aromatyczno-smakowy

• Aromat: jałowiec i cytrusy (skórka cytryny, limonka), kolendra, subtelne nuty kwiatowe irysa i delikatna słodycz migdałów.

• Smak: czysty, rześki i harmonijny; przewodzi jałowiec, za nim soczysta cytryna i limonka, lekka pieprzność grains of paradise, miękkość migdałowa.

• Finisz: średniej długości, wytrawny i elegancki – cytrusowo-kwiatowy z korzenną kropką.

Jak serwować – najlepsze praktyki

• Gin & Tonic: 1 część Bombay Sapphire, 2–3 części toniku premium, dużo lodu, garnirowanie skórką cytryny lub plasterkiem limonki.

• Martini (Dry): 60 ml ginu, 10 ml wytrawnego wermutu, delikatne zamieszanie z lodem; podaj z twistem cytryny.

• Negroni: 30 ml ginu, 30 ml Campari, 30 ml słodkiego wermutu; mieszaj, podaj na dużej kostce z pomarańczą.

• Tom Collins: 50 ml ginu, 25 ml soku z cytryny, 15 ml syropu cukrowego, dopełnij sodą.

• Gimlet: 50 ml ginu, 25 ml soku z limonki, 15 ml syropu cukrowego – krótko wstrząśnij.

Food pairing – z czym smakuje najlepiej

• Owoce morza: ostrygi, ceviche, krewetki z limonką – podbijają cytrusową świeżość.

• Sery: kozie i świeże, kremowe – kontrast dla jałowcowej wytrawności.

• Kuchnia roślinna: sałaty z cytrusami, ziołami i ogórkiem; ziołowe pesto.

• Deser: sorbet cytrynowy, tarta cytrynowa – czysta, rześka harmonia.

Dla kogo jest Bombay Sapphire

• Dla miłośników klasycznych koktajli na bazie ginu.

• Dla osób ceniących czysty, świeży profil bez agresywnej goryczki.

• Dla barów i domowych barków – wszechstronna baza, która „trzyma” smak w miksach.

Wskazówki barmańskie

• Używaj dużych, przejrzystych kostek lodu – mniej rozcieńczają.

• W Gin & Tonic sięgaj po toniki o umiarkowanej słodyczy, by nie przykrywać cytrusów.

• Garnish dobieraj do profilu: cytryna, limonka, ogórek lub świeża kolendra podkreślą botanikę.

Dane techniczne

• Kategoria: London Dry Gin

• Kraj/region: Anglia, Hampshire

• Metoda: vapor infusion (infuzja parowa)

• ABV: 40%

• Pojemność: 0.7L

• Producent: Bacardi-Martini / Laverstoke Mill

FAQ – najczęstsze pytania

Czym Bombay Sapphire różni się od innych London Dry?
Metoda infuzji parowej wydobywa aromaty botaników łagodniej niż klasyczne macerowanie, co daje czysty, zbalansowany profil.

Czy nadaje się do Martini i Negroni?
Tak. W Martini pokazuje cytrusowo-kwiatową elegancję, a w Negroni wnosi jałowcowy kręgosłup i wytrawność.

Jakie garnish pasują najlepiej?
Skórka cytryny, limonka, ogórek; do Negroni – pomarańcza, do Gin & Tonic – jałowiec lub rozmaryn dla ziołowego akcentu.

Podsumowanie

Bombay Sapphire to esencja stylu London Dry: klarowny aromat jałowca, rześkie cytrusy i subtelna korzenność. Dzięki 10 botanikom i metodzie vapor infusion gin pozostaje niezwykle czysty, a przy tym charakterystyczny – idealny do klasyki barowej i nowoczesnych interpretacji.

Inni szukali

• Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon

• Bombay Sapphire East

• Bombay Bramble

• Tanqueray No. Ten

• Hendrick’s Gin

• Beefeater London Dry

• Sipsmith London Dry

• Plymouth Gin

• Roku Gin

• The Botanist Islay Dry Gin