SAN SILVESTRO BARBARESCO DOCG RISERVA 14,5% 0,75L – włoska elegancja z Piemontu
🇮🇹 Klasyka włoskiego winiarstwa
San Silvestro Barbaresco DOCG Riserva to wino, które ucieleśnia to, co w Piemontcie najlepsze – tradycję, elegancję i głębię. Produkowane wyłącznie ze szczepu Nebbiolo, dojrzewa przez lata w dębowych beczkach, osiągając niezwykłą harmonię i szlachetny charakter. Oznaczenie DOCG Riserva gwarantuje najwyższą jakość i autentyczność tego wyjątkowego włoskiego czerwonego wina.
⚖️ Profil smakowy
ABV: 14.5%
Pojemność: 0.75L
Kraj: Włochy
Aromat: fiołkowy, korzenny, wiśniowy
Smak: pełny, taniczny, zrównoważony
Finisz: długi, aksamitny, elegancki
👃 Aromat – klasyczna harmonia Piemontu
Aromat Barbaresco San Silvestro jest głęboki i złożony. Dominuje tu woń dojrzałych wiśni, fiołków i suszonych ziół, przełamana nutami przypraw i wanilii. W tle wyczuwalny jest delikatny akcent dębu i nuty skórzane, które dodają całości elegancji i głębi.
👄 Smak – moc i finezja w doskonałej równowadze
Na podniebieniu wino prezentuje klasyczną strukturę Nebbiolo – wyraźne taniny, pełne ciało i wyjątkową złożoność. Smak dojrzałych owoców pestkowych, wiśni i suszonych śliwek łączy się z subtelną nutą cynamonu, goździków i wanilii. Całość jest harmonijna, głęboka i idealnie wyważona.
🔥 Finisz – długi, aksamitny i elegancki
Finisz to popis wina klasy Riserva – długi, ciepły i złożony. Pozostawia na języku delikatne taniny, nuty czerwonych owoców, fiołków i korzennych przypraw. To wino, które rozwija się z każdym łykiem.
🍽️ Z czym najlepiej smakuje San Silvestro Barbaresco DOCG Riserva
Barbaresco to klasyka włoskiego stołu – stworzone, by towarzyszyć najlepszym potrawom. Doskonale komponuje się z:
-
🍖 wołowiną, jagnięciną i dziczyzną,
-
🍝 makaronami z truflami lub sosem mięsnym,
-
🧀 serami dojrzewającymi – Parmigiano Reggiano, Pecorino, Grana Padano,
-
🍄 risotto z grzybami i ziołami.
To wino stworzone do powolnej degustacji – idealne na wyjątkowe kolacje i świąteczne wieczory.
🏭 Winiarnia San Silvestro – tradycja Piemontu
San Silvestro to rodzinna winiarnia z Langhe, regionu będącego sercem włoskiego winiarstwa. Od ponad stu lat tworzy wina, które łączą nowoczesność z głębokim szacunkiem dla tradycji. Barbaresco DOCG Riserva to jeden z jej flagowych produktów – wino, które pokazuje, jak doskonale Nebbiolo dojrzewa w czasie.
💡 Ciekawostka
Barbaresco często nazywane jest „młodszą siostrą Barolo” – choć w rzeczywistości wiele win z tej apelacji dorównuje mu elegancją i finezją. Riserva dojrzewa minimum 26 miesięcy w beczkach i dodatkowo w butelce, zanim trafi do sprzedaży – to gwarancja dojrzałości i głębi.
